Title (latvian):

Vidzemes televīzijas materiāli

Creator:

Autors nav zināms

Type group:

Moving Image

Type:

Video

• Images
• Audio
• Video
• PDF
• Other

Metadata

Title (latvian):

Vidzemes televīzijas materiāli

Creator:

Autors nav zināms

Format extent (latvian):

180 min.

Format medium:

DVCAM videokasete

Object location (*):

Vidzemes televīzija

Is part of collection:

Reģionu televīziju videodokumenti - Nav autora (Kolekcija)

Table of contents (latvian):

ŠIS IR MĀKSLĪGĀ INTELEKTA VEIDOTS KOPSAVILKUMS, UN TAJĀ VAR BŪT KĻŪDAS VAI NEPRECIZITĀTES. Ievads par žurnālistu Jāni Gabrānu un viņa kulinārijas rubriku (00:00:14); Saruna ar Jāni Gabrānu par ēdiena gatavošanu, receptēm un iedvesmu (00:00:30); Jāņa personīgās attiecības ar gatavošanu un kulinārijas projekti (00:01:19); Ēdienu gatavošanas demonstrācija: makaroni itāļu stilā un ātrs saldais ēdiens (00:02:06); Diskusija par makaronu izcelsmi un Jāņa pieredzi Itālijā (00:03:20); Jāņa darbs avīzē, specifika un dažādie rakstīšanas temati (00:04:31); Ēdiena gatavošanas turpinājums un pieredze no Itālijas par olīveļļu (00:05:11); Saruna par ķirbju receptēm un Jāņa viedokli (00:06:51); Ēdiena gatavošanas demonstrācija: vienkāršs tomātu ēdiens un atziņas par olīveļļu (00:08:34); Saruna par Jāņa aizraušanos ar teātri un pasākumu vadīšanu (00:11:17); Ēdiena gatavošanas demonstrācija: makaronu pagatavošana ar speciālu ierīci (00:15:01); Diskusija par picas pagatavošanu un autentisku itāļu sieru (00:15:17); Ātrā deserta gatavošana no banāniem un saldētām zemenēm (00:16:17); Saruna par latviešu tradicionālo šašliku un tā pagatavošanu (00:17:47); Ēdiena gatavošana turpinās, tiek gatavots deserts (00:20:18); Ēdiena gatavošana beidzas un tiek apspriests Gruzijas vīns (00:21:14); Diskusija par reģionālajām avīzēm un nākotnes perspektīvām (00:23:57); Saruna par žurnālista ikdienu un interesantiem atgadījumiem darbā (00:27:00); Pāreja uz citu interviju un tēmu, prezentēts jauns viesis (00:30:28); Ievads par jaunu viesi – Kokmuižas muzikantu Aināru Brenguli un viņa gatavoto zupu (00:31:01); Saruna ar Aināru par Kokmuižas muzikantiem un viņu vēsturi (00:32:19); Diskusija par ekonomisko situāciju un ietekmi uz muzikantiem (00:34:31); Aināra nodarbošanās ikdienā un aizraušanās (00:35:34); Saruna par iecienītiem ēdieniem un receptēm (00:37:02); Ēdiena gatavošanas procesa turpinājums, tiek apcepti sīpoli (00:37:39); Saruna par Aināra mūzikas rakstīšanu (00:37:52); Zivs zupas gatavošana un asaku izņemšana (00:38:51); Zupas sastāvdaļu sagatavošana un to nozīme (00:39:33); Zivs zupas gatavošanas turpinājums, burkānu pievienošana (00:40:31); Diskusija par kultūras dzīvi laukos un piemērs ar vietējo pasākumu (00:42:18); Zupas gatavošanas turpinājums un saldā ēdiena - banānu deserta - gatavošanas process (00:44:09); Saruna par kafejnīcu un picu Neapolē (00:47:16); Picas gatavošana un stāsts par autentisku siera griešanu (00:47:46); Saruna par vīnu un tā nozīmi, kā arī Ziemassvētku vēlējumi (00:48:57); Maizes cepšanas process maiznīcā Liepkalni (00:49:36); Ievads par salonu Lumina un tā piedāvātajiem pakalpojumiem (00:51:53); Saruna ar Aināru un viņa sievu par kopīgiem vaļaspriekiem un nākotnes plāniem (00:54:55); Ievads par jauniem viesiem, ģimeni no Ūzēniem un gatavojamiem ēdieniem (01:01:01); Daigas stāsts par iepazīšanos ar vīru un nokļūšanu laukos, zemniekošanas pieredze (01:02:07); Daigas pieredze par darbu lauksaimniecībā un karjera (01:06:12); Ēdiena gatavošana: kartupeļu pankūku gatavošana ar biezpienu (01:07:46); Diskusija par lauksaimniecības grūtībām un finansiāliem jautājumiem (01:09:35); Ēdiena gatavošana: kartupeļu pankūku gatavošana ar gaļu un speķi (01:10:09); Turpinās pankūku gatavošana un diskusija par ģimenes tradīcijām (01:11:19); Gatavošanas noslēgums un degustācija (01:11:48); Maizes cepšanas process Liepkalnu maiznīcā (01:12:45); Diskusija par dzīvi laukos un sabiedrības uzskatiem (01:13:59); Diskusija par patriotismu un nacionālo pašapziņu (01:16:00); Daigas pieredze par ceļošanu un dzīvi Kanādā (01:17:58); Diskusija par bibliotēku darbu un projektiem (01:18:00); Saruna par dalību nometnēs Trīs reiz Trīs un dalību tajās (01:18:46); Daigas pieredze kā vadītājai nometnēs un gleznošanas talants (01:20:22); Saruna par ģimenes vienotību un spēku (01:21:19); Ēdiena gatavošanas beigas un dalīšanās ar vēlējumiem svētkos (01:21:49); Ievads par jaunu viesi – Valteru Zirdziņu un viņa pavāra mākslas studiju (01:33:14); Piedāvājums par pils šefpavāru un viņa komandu (01:34:02); Iepazīšanās ar pils darbiniekiem (01:34:41); Prezentācija par pavāru mākslas studiju (01:34:55); Valtera plānotie ēdieni un receptes (01:35:16); Sagatavošanās ēdienu gatavošanai, īpašības un izejmateriāli (01:36:15); Plānoto ēdienu apraksts un gatavošanas process (01:37:33); Receptes un pieredzes, ko Valters ieguvis Vācijā (01:37:56); Gordomboo pagatavošanas process (01:38:26); Sastāvdaļu sajaukšana un galīgā produkta pagatavošana (01:41:59); Īss apraksts par izmantojamo pannu un saldais ēdiens (01:42:14); Rata tuju gatavošanas sākums (01:42:34); Karalizētu ķiršu gatavošana (01:42:58); Sastāvdaļu apvienošana un gatavošana. Svarīgi momenti karamelizācijā (01:43:40); Ēdiena gatavošanas pabeigšana un paskaidrojums par garšvielām (01:44:50); Paskaidrojums par tehnoloģiju un kaizašmana gatavošanas sākumu (01:45:18); Saruna par Valtera pieredzi un ceļu kļūt par pils pavāru (01:47:14); Diskusija par izsmalcinātākajiem un ilgāk gatavotajiem ēdieniem (01:48:11); Saruna par firmas ēdienu un to nozīmi (01:48:50); Ēdiena gatavošanas turpinājums un sīpolu pievienošana (01:51:04); Rata tujas gatavošanas turpinājums un salikšana (01:52:04); Kaizašmana gatavošana un īpašais pagatavošanas paņēmiens (01:53:52); Gordomboo cepšana un gatavība pasniegšanai (01:55:39); Vīna pasniegšanas demonstrācija un degustācija (01:55:56); Piedāvājums par Liepkalnu maizi (01:57:53); Saruna par veiksmi un plāniem saistībā ar Dīķu pili (01:58:59); Maizes cepšanas process maiznīcā Liepkalni (02:01:14); Saruna par Dīķu pils sasniegumiem un vietu Latvijā (02:03:00); Saruna par krīzi un atbildēm uz to (02:03:30); Ievads par jaunu viesi – Rutu Rutkovsku un viņas ģimeni (02:07:08); Ēdienu apraksts: gulaša zupa, vista ar dārzeņiem un vaniļas mērce ar ogām (02:07:57); Rutas gatavošanas stils un pieminējums par ģimenes tradīcijām (02:08:18); Ēdiena gatavošanas procesā izmantotie produkti (02:09:15); Vanīļas mērces gatavošanas sākums (02:09:56); Rutas dzīves stāsts un ceļš līdz lauksaimniecībai (02:10:47); Diskusija par lauksaimniecību un zemnieku protestiem (02:12:19); Ēdiena gatavošanas procesa turpinājums: vista ar dārzeņiem un makaroni (02:14:47); Rutas profesionālā darbība un pieredze lauksaimniecībā (02:15:17); Rutas gatavotās vaniļas mērces noslēgums (02:17:04); Diskusija par latviešu raksturu un gatavību cīņai (02:17:47); Ēdienu gatavošanas turpinājums: vistas ar dārzeņiem (02:21:07); Paskaidrojums par gaļas gatavošanu un garšvielu lietošanu (02:22:19); Ēdiena gatavošana beidzas un tiek atgādināts par Gruzijas vīnu (02:23:52); Saruna par interneta lomu un avīžu nākotni (02:25:52); Maizes cepšanas process Liepkalnos un maizes nozīme (02:30:02); Ievads par salonu Lumina (02:31:07); Ievads par jaunu viesi – ziedu salona īpašniecēm Maiju un Mārču (02:31:21); Ēdienu gatavošanas apraksts: zivju zupa un līdakas uzkoda (02:32:19); Maijas stāsts par ceļu līdz ziedu biznesam (02:33:14); Ēdiena gatavošanas sākums: zivju zupa un līdakas uzkoda (02:35:30); Saruna ar Mārcu par floristikas biznesu (02:37:38); Diskusija par ziediem, to izcelsmi un audzēšanu (02:40:52); Līdaku uzkodas gatavošana un parādīšana (02:41:59); Līdaku uzkodas un zivju zupas gatavošana (02:42:30); Paskaidrojumi par līdaku uzkodas garšām un to pagatavošanu (02:44:52); Saruna par makšķerēšanu un dabas mīlestību (02:47:10); Ēdiena gatavošana tiek beigta un vīna degustācija (02:52:35); Maizes cepšanas process Liepkalnu maiznīcā (02:52:44); Saruna par ziedu biznesu un ceļojumiem (02:54:55); Turpinās zupas gatavošana un saldētu ogu deserta sākums (02:55:02); Rutas pieredze par dalību protestos un cīņu par tiesībām (03:01:17); Atziņas par ziediem un to skaistumu (03:02:35); Ēdiena gatavošana un degustācijas sākums (03:02:52).

Date captured:

28.09.2024

Date modified:

15.01.2025

APLIS copyright status:

Protected by rights

APLIS access rights:

This work is protected by copyright and/or neighboring rights. It can be freely used for personal use, scientific research, or self-education. Other uses require permission from the right holder(s).

APLIS statement of rights:

Protected by copyrights - not in commercial circulation

APLIS access notice:

Accessible online (without the ability to download)

Blocked:

Nē

Type group:

Moving Image

Type:

Video

URI:

https://dom.lndb.lv/data/obj/1376234
RDF data | XML data

Available files

Technical files