20. gadsimta sākumā restorāns "Otto Schwarz" bija iecienīta pulcēšanās vieta gan tā laika izcilajām personībām, gan diplomātiem, gan Rīgas pilsētas viesiem. Pastāvēja uzskats, ka vienīgi pie “Otto Schwarz” varot mācīties kā franču ēdienu nosaukumus, tā labo toni