Talsu vārds pirmo reizi minēts 1231. gadā Romas pāvesta sūtņa Alnas Balduīna līgumā ar kuršu cilšu vecākajiem. Pilsētas tiesības Talsiem piešķirtas 1917. gadā. Pilsētas vēsturiskais centrs atrodas starp Talsu un Vilkmuižas ezeriem un ir pilsētbūvniecības piemineklis (16.–19. gs.). Centrā redzams Talsu luterāņu baznīcas tornis. Baznīca celta ap 1731. gadu skaistā vietā Baznīckalnā. 19. gs. beigās tā paplašināta un pārbūvēta, iegūstot romāņu un gotikas stila apveidus