Zinātniskā monogrāfija veltīta inovāciju ieviešanai zivju apstrādes uzņēmumos, un tajā apkopoti pētījumu rezultāti, lai ikviens Latvijas zivju pārstrādes uzņēmums iegūtu visjaunāko un zinātnes atziņās balstīto informāciju par nozares attīstības iespējām. Monogrāfijā plaši aprakstīta visa veida resursu ilgtspējīga izmantošana, datu apkopošanas un apstrādāšanas iespējas, iegūto rezultātu vērtēšana, piedāvātas dažādas rezultātu analīzes metodikas un to lietojuma iespējas, aprakstīti pasaules, Eiropas un Latvijas uzņēmumos jau realizēti zivju apstrādes tehnoloģisko inovāciju piemēri.