Pārtikas produktu ražošanas tehnoloģijas : digitālais mācību līdzeklis

Metadata

Creator:: Nav autora
Date issued:: 2021
ISBN:: 9789934240461 (PDF)
Title:: Pārtikas produktu ražošanas tehnoloģijas : digitālais mācību līdzeklis
Publisher:: Rīga : Valsts izglītības satura centrs
Format extent (latvian):: 1 tiešsaistes resurss (322 lp.) : ilustrācijas, portreti, tabulas ; 34,70 MB
Language:: latvian
Abstract (latvian):: Mācību materiālā galvenokārt aplūkota dzīvnieku un augu valsts izejvielu pārstrāde plaša patēriņa pārtikas produktu (piena, gaļas, zivju, augļu un dārzeņu, maizes, saldumu un dažādu dzērienu) ražošanai. Darbā aprakstītas pārtikas izejvielas, raksturota to kvalitāte un vispārīgie apstrādes procesi, kas nepieciešami pārtikas produktu ražošanas tehnoloģiju izpratnei, kā arī dotas atsevišķu pārtikas produktu ražošanas tehnoloģijas.
Object location (*):: National Library of Latvia
Is part of collection:: Grāmatas (Kolekcija)
Is part of collection:: Digitāli radītās grāmatas (Kolekcija)
ALEPH ID:: LNC04-001054890
Description:: Sistēmas prasības: Adobe Acrobat Reader (PDF).
Description (latvian):: Autori, līdzradītāji: Inga Ciproviča, Daiga Kunkulberga, Ilze Grāmatiņa, Solvita Kampuse, Daina Kārkliņa ; nozares ekspertes: Anita Skudra, Iveta Austruma ; literārā redaktore Kristīne Mežapuķe.
Description (latvian):: Bibliogrāfija: 311.-314. lp. un nodaļu beigās.
Origin:: LOE
Origin:: EG2021
Format medium:: Born digital
Date captured:: 24.08.2021
Date modified:: 24.04.2025
APLIS copyright status:: Undefined APLIS copyright status
APLIS access rights:: Undefined APLIS access rights
APLIS statement of rights:: Undefined APLIS copyright statement
APLIS access notice:: Undefined Access Notice for APLIS is not defined
Blocked:: Nē
Type group:: Text
Type:: Book
URI:: https://dom.lndb.lv/data/obj/943587
RDF data | XML data

Metadata

Available files

Technical files

Please wait