Grāmatā pastāstīts, kādus mājsaimniecības priekšmetus vēlams sarūpēt, pirms ķerties pie konservēšanas, kā pareizi noteikt galda etiķa daudzumu, ja receptē norādīta esence. Tajā sniegti padomi par higiēnu konservēšanas laikā un citi ieteikumi. Grāmatā ir dārza un meža ogu ievārījumu receptes, marmelādes, sulas un uzlējumi, kompoti, dārzeņi izcilās marinādēs. Pastāstīts par melnā plūškoka, vilkābeļu, mežrozīšu, pīlādžu sagatavošanu ziemai.