- Nosaukums (latviešu):
- The Traditional and Contemporary Food Preservation Technologies from Nordic/Baltic Cuisine : digital course with training materials and tools for adult educators
- Autors:
- Nav autora
- Izdevējs:
- Riga : "HOTEL SCHOOL" Hotel Management College
- Publicēšanas datums:
- 2024
- Resursa virstips:
- Teksts
- Resursa tips:
- Grāmata
Metadati
- Nosaukums (latviešu):
- The Traditional and Contemporary Food Preservation Technologies from Nordic/Baltic Cuisine : digital course with training materials and tools for adult educators
- Autors:
- Nav autora
- Izdevējs:
- Riga : "HOTEL SCHOOL" Hotel Management College
- Publicēšanas datums:
- 2024
- ISBN:
- 9789934643026 (PDF)
- Fiziskais raksturojums (latviešu):
- 1 tiešsaistes resurss (87 lp.) : ilustrācijas ; 8,93 MB
- Valoda:
- angļu
- Anotācija (latviešu):
- Ziemeļvalstu/Baltijas virtuvei ir ļoti sena interesanta vēsture, tradīcijas, receptes un metodes. Mūsdienās kulinārijas māksla ietver senas tradīcijas, ilgtspējības aspektus, piemēram, kultūras mantojuma saglabāšanu un vietējo produktu izmantošanu, moderno tehnoloģiju integrāciju, inovācijas un digitalizāciju, sniedzot atbalstu tiem, kas vēlas īstenot un veicināt bezatkritumu prakses.
- Vispārīgās piezīmes:
- ISBN precizēts ISBN aģentūrā.
- Vispārīgās piezīmes (latviešu):
- Autori, līdzradītāji: authors and contributors: Olga Zvereva (content and graphic design, editing), Inna Pasnaka-Irkle, Laima Paraukienė [un vēl 5 sastādītāji] ; "HOTEL SCHOOL" Hotel Management College, Nordplus.
- Vispārīgās piezīmes (latviešu):
- Project ID: NPAD-2022/10049. "NO LEFTOVER Nordic/Baltic Culinary Arts: digital course with training materials and tools for adult educators".
- Vispārīgās piezīmes (latviešu):
- Grāmatai ir digitāls papildsaturs, kam var piekļūt ar QR kodu.
- Vispārīgās piezīmes (latviešu):
- Bibliogrāfija: 83.-85. lp.
- Pieder kolekcijai:
- Grāmatas (Kolekcija)
- Pieder kolekcijai:
- Digitāli radītās grāmatas (Kolekcija)
- ALEPH ID:
- LNC04-001216867
- Izcelsme:
- LOE
- Fiziskais datu nesējs:
- Digitāli radīts
- Izveidošanas datums:
- 20.12.2024
- Labošanas datums:
- 24.04.2025
- APLIS autortiesību statuss:
- Nav definēts APLIS autortiesību statuss
- APLIS piekļuves tiesības:
- Nav definētas APLIS piekļuves tiesības
- APLIS tiesību paziņojums:
- Nav definēts APLIS autortiesību paziņojums
- APLIS piekļuves paziņojums:
- Nav definēts APLIS piekļuves paziņojums
- Bloķēts:
- Nē
- Resursa virstips:
- Teksts
- Resursa tips:
- Grāmata
- URI:
-
https://dom.lndb.lv/data/obj/1480476
RDF dati | XML dati
Pieejamās datnes
| Nosaukums | Apraksts | Izmērs | Hash | Piekļuves statuss | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Nordplus_Brochure_3_EN_compressed.pdf | 8.93 MB | 5f2f84af6bcd2a7fed95d9f6fc7747e4 | Nav tiesības lejupielādēt datni |
Tehniskās datnes
| Nosaukums | Apraksts | Izmērs | Hash | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | copyright.json | Autortiesību fails | 2.61 KB | ef973bfab166e95a9fdf82fc5d92ab0d |
Lūdzu uzgaidiet