Veģetāro ēdienu virtuve (aizsākums ēdnīcai), ko vēlāk pārdēvēja par ēdienu namu, “Sukubs” atradās Merķeļa ielā 21–2 un piederēja Romana Sutas mātei Natālijai. Nosaukums “Sukubs” radies, apvienojot formālo virzienu – supremātisma un kubisma – nosaukuma pirmo zilbi.