- Nosaukums:
- Ēdināšanas uzņēmuma vadītāja rokasgrāmata
- Autors:
- Nav autora
- Izdevējs:
- Jelgava : LLU
- Publicēšanas datums:
- 2017
- Resursa virstips:
- Teksts
- Resursa tips:
- Grāmata
Metadati
- Nosaukums:
- Ēdināšanas uzņēmuma vadītāja rokasgrāmata
- Autors:
- Nav autora
- Izdevējs:
- Jelgava : LLU
- Publicēšanas datums:
- 2017
- ISBN:
- 9789984482750 (PDF)
- Fiziskais raksturojums (latviešu):
- 1 tiešsaistes resurss (254 lp.) : ilustrācijas, shēmas, tabulas ; 6,08 MB
- Valoda:
- latviešu
- Fiziskais datu nesējs:
- Digitāli radīts
- Anotācija (latviešu):
- Ēdināšanas uzņēmumu vadīšana prasa ievērojamu speciālu zināšanu un prasmju kopumu. Šajā grāmatā ietvertās tēmas dod iespēju ēdināšanas uzņēmumu speciālistiem un vadītājiem apgūt ēdienu gatavošanas, apkalpošanas procesu organizēšanas un plānošanas pamatprincipus, likumdošanas pamatprasības pārtikas nekaitīguma jautājumos, uzņēmuma personāla un finanšu vadības aspektus. Grāmatas materiāla labākai apgūšanai pievienoti pielikumi – dokumentu, veidlapu, aprēķinu piemēri. Mācību grāmata adresēta vidējo un augstāko profesionālo izglītības iestāžu studentiem, kas apgūst ēdināšanas uzņēmuma vadītāja vai speciālista izglītību, kā arī praktizējošiem ēdināšanas uzņēmumu darbiniekiem.
- Vispārīgās piezīmes (latviešu):
- Autori, līdzradītāji: redaktore Ingrīda Millere.
- Vispārīgās piezīmes (latviešu):
- Bibliogrāfija nodaļu beigās un zemsvītras piezīmēs.
- Oriģināla turētājs (*):
- Latvijas Nacionālā bibliotēka
- Izcelsme:
- LOE
- Izcelsme:
- EG2018
- Pieder kolekcijai:
- Grāmatas (Kolekcija)
- Pieder kolekcijai:
- Digitāli radītās grāmatas (Kolekcija)
- ALEPH ID:
- LNC04-000868190
- DOI:
-
https://doi.org/10.22616/llu9789984482750
- Izveidošanas datums:
- 30.07.2018
- Labošanas datums:
- 24.04.2025
- APLIS autortiesību statuss:
- Nav definēts APLIS autortiesību statuss
- APLIS piekļuves tiesības:
- Nav definētas APLIS piekļuves tiesības
- APLIS tiesību paziņojums:
- Nav definēts APLIS autortiesību paziņojums
- APLIS piekļuves paziņojums:
- Nav definēts APLIS piekļuves paziņojums
- Bloķēts:
- Nē
- Resursa virstips:
- Teksts
- Resursa tips:
- Grāmata
- URI:
-
https://dom.lndb.lv/data/obj/545530
RDF dati | XML dati
Pieejamās datnes
| Nosaukums | Apraksts | Izmērs | Hash | Piekļuves statuss | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | LNC04-000868190.pdf | 6.08 MB | 90bed44128bd124e2b5e12a6584a3291 | Nav tiesības lejupielādēt datni |
Tehniskās datnes
| Nosaukums | Apraksts | Izmērs | Hash | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | copyright.json | Autortiesību fails | 2.58 KB | cf3f2cc59ed8aa1a2167eb630c6da5d2 |
Lūdzu uzgaidiet