LV | EN
Nosaukums:
Ēdināšanas uzņēmuma vadītāja rokasgrāmata
Autors:
Nav autora
Izdevējs:
Jelgava : LLU
Publicēšanas datums:
2017
Resursa virstips:
Teksts
Resursa tips:
Grāmata

Metadati

Nosaukums:
Ēdināšanas uzņēmuma vadītāja rokasgrāmata
Autors:
Nav autora
Izdevējs:
Jelgava : LLU
Publicēšanas datums:
2017
ISBN:
9789984482750 (PDF)
Fiziskais raksturojums (latviešu):
1 tiešsaistes resurss (254 lp.) : ilustrācijas, shēmas, tabulas ; 6,08 MB
Valoda:
latviešu
Fiziskais datu nesējs:
Digitāli radīts
Anotācija (latviešu):
Ēdināšanas uzņēmumu vadīšana prasa ievērojamu speciālu zināšanu un prasmju kopumu. Šajā grāmatā ietvertās tēmas dod iespēju ēdināšanas uzņēmumu speciālistiem un vadītājiem apgūt ēdienu gatavošanas, apkalpošanas procesu organizēšanas un plānošanas pamatprincipus, likumdošanas pamatprasības pārtikas nekaitīguma jautājumos, uzņēmuma personāla un finanšu vadības aspektus. Grāmatas materiāla labākai apgūšanai pievienoti pielikumi – dokumentu, veidlapu, aprēķinu piemēri. Mācību grāmata adresēta vidējo un augstāko profesionālo izglītības iestāžu studentiem, kas apgūst ēdināšanas uzņēmuma vadītāja vai speciālista izglītību, kā arī praktizējošiem ēdināšanas uzņēmumu darbiniekiem.
Vispārīgās piezīmes (latviešu):
Autori, līdzradītāji: redaktore Ingrīda Millere.
Vispārīgās piezīmes (latviešu):
Bibliogrāfija nodaļu beigās un zemsvītras piezīmēs.
Oriģināla turētājs (*):
Latvijas Nacionālā bibliotēka
Izcelsme:
LOE
Izcelsme:
EG2018
Pieder kolekcijai:
Grāmatas (Kolekcija)
Pieder kolekcijai:
Digitāli radītās grāmatas (Kolekcija)
ALEPH ID:
LNC04-000868190
DOI:
https://doi.org/10.22616/llu9789984482750
Izveidošanas datums:
30.07.2018
Labošanas datums:
24.04.2025
APLIS autortiesību statuss:
Nav definēts APLIS autortiesību statuss
APLIS piekļuves tiesības:
Nav definētas APLIS piekļuves tiesības
APLIS tiesību paziņojums:
Nav definēts APLIS autortiesību paziņojums
APLIS piekļuves paziņojums:
Nav definēts APLIS piekļuves paziņojums
Bloķēts:
Resursa virstips:
Teksts
Resursa tips:
Grāmata
URI:
https://dom.lndb.lv/data/obj/545530
RDF dati | XML dati

Pieejamās datnes

Nosaukums Apraksts Izmērs Hash Piekļuves statuss
1. LNC04-000868190.pdf 6.08 MB 90bed44128bd124e2b5e12a6584a3291 Nav tiesības lejupielādēt datni

Tehniskās datnes

Nosaukums Apraksts Izmērs Hash
1. copyright.json Autortiesību fails 2.58 KB cf3f2cc59ed8aa1a2167eb630c6da5d2

Lūdzu uzgaidiet